[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Ogrzewany środek transportu ze CRB
wzmocnioną izolacją klasy B
Jeżeli środek transportu ma zdejmowane lub niesamodzielne urządzenie cieplne, to odpowiednie rozpoznawcze
oznaczenia literowe powinny być uzupełnione literą "X".
Oprócz powyższych rozpoznawczych oznaczeń literowych pod nimi powinna być podana data upływu terminu
ważności świadectwa wydanego na środek transportu (miesiąc i rok), która podana jest w rubryce 8 dodatku 3 do
niniejszego załącznika.
Wzór:
RNA 5 = miesiąc (maj) upływ terminu ważności
5 - 1974 1974 = rok świadectwa
__________
*) Patrz postanowienie przejściowe w punkcie 5 niniejszego załącznika.
ZAACZNIK Nr 2
WARUNKI DOTYCZCE TEMPERATUR, KT�RE POWINNY BY PRZESTRZEGANE PRZY
PRZEWOZIE ZAMRO%7łONYCH I GABOKO ZAMRO%7łONYCH ARTYKUA�W %7łYWNOZCIOWYCH
Najwyższa temperatura w dowolnym miejscu ładunku w czasie załadunku, przewozu i wyładunku nie powinna
przekraczać wielkości niżej podanych dla każdego artykułu. Jeżeli jednak niektóre operacje techniczne, jak np.
rozmrażanie parownika środka transportu - chłodni powodują na krótki okres ograniczone podwyższenie
temperatury w jakiejkolwiek części ładunku, dopuszcza się wzrost o 3�C temperatur podanych niżej dla
odpowiednich artykułów żywnościowych.
Zamrożone lub głęboko zamrożone śmietana i koncentraty soków owocowych -20�C
Zamrożone i głęboko zamrożone ryby -18�C
Dowolne inne głęboko zamrożone artykuły żywnościowe -18�C
Zamrożone masło oraz inne tłuszcze -14�C
Zamrożone podroby, żółtka jaj, drób i dziczyzna -12�C
Zamrożone mięso -10�C
Dowolne inne zamrożone artykuły żywnościowe -10�C
ZAACZNIK Nr 3
WARUNKI DOTYCZCE TEMPERATUR, KT�RE POWINNY BY PRZESTRZEGANE PRZY
PRZEWOZIE NIEKT�RYCH ARTYKUA�W %7łYWNOZCIOWYCH, NIE ZNAJDUJCYCH SI W
STANIE ZAMRO%7łONYM LUB GABOKO ZAMRO%7łONYM
Podczas przewozu temperatury danych artykułów żywnościowych nie powinny przekraczać podanych niżej
temperatur:
Podroby +3�C3)
Masło +6�C
Dziczyzna +4�C
Mleko w cysternie (surowe lub pasteryzowane)
przeznaczone do bezpośredniego spożycia +4�C3)
Mleko przemysłowe +6�C3)
Mleczne produkty (jogurty, kefiry, śmietana i twaróg) +4�C3)
Ryby1) (powinny być zawsze przewożone w lodzie) +2�C
Gotowe produkty mięsne2) +6�C
Mięso (z wyjątkiem podrobów) +7�C
Drób i króliki +4�C
____________
1)
Z wyjątkiem ryb wędzonych, solonych, suszonych lub żywych.
2)
Z wyjątkiem produktów w stanie stabilizowanym metodą solenia, wędzenia, suszenia lub sterylizacji.
3)
W zasadzie czas przewozu nie powinien przekraczać 48 godzin.
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
